ป้ายกำกับ: อาหารญี่ปุ่น

ซูซิอาหารญี่ปุ่นยอดฮิตที่ครองใจสายกินทั่วโลก ไม่ว่าจะเป็นซูชิหรือซาซิมิ ก็เป็นที่นิยมไม่แพ้กัน แต่รู้ไหมคะ ว่าคนญี่ปุ่นมีวิธีการกินซูชิด้วยนะคะ เเพละเพื่อให้ได้ลิ้มรสชาติที่อร่อยสไตส์ญี่ปุ๊น ญี่ปุ่น วันนี้ Unithai จึงขอพากิซูชิแบบต้นตำรับกัน ตามมาเลยค่ะ Continue reading 8 วิธีกินซูซิแบบต้นตำรับ

เสน่ห์ของอาหารญี่ปุ่นอยู่ที่รสชาติอันโอชะของอาหาร เพราะวัตถุดิบของอาหารญี่ปุ่นจะคัดกรอง และใส่ใจเป็นพิเศษ ใช้วัถตุดิบจากธรรมชาติ ไม่ว่าจะเป็น ผักผลไม้ที่เกษตรกรปลูกเอง หรืออาหารทะเลที่ไปใช้เรือประมงลากสัตว์น้ำมาปรุงเป็นอาหาร จากความจำเป็นขั้นพื้นฐาน ของการดำรงชีพ ได้นำไปสู่การค้นคว้าปรับปรุงรสชาติ และคุณค่าของอาหารอย่างยาวนาน ต่อเนื่องมาหลายศตวรรษ จนยกระดับเป็นศิลปะแขนงหนึ่ง Continue reading ทำไม เนื้อวัวญี่ปุ่นอร่อยขั้นเทพ